La Cantina

Wine & Champagne


La cantina dei Frati Rossi offre una vasta scelta di etichette per accompagnare i piatti dello chef. I piú importanti vini del panorama regionale e nazionale si accompagnano ad una selezione delle piú esclusive aziende vinicole internazionali. Particolare attenzione é data alla scelta dei migliori marchi di Champagne e bollicine in genere.

Drink


Le migliori etichette nazionali ed estere completano l'offerta del ristorante I Frati Rossi per i propri clienti. La cantina permette una vasta scelta anche alla clientela piú esigente offrendo inoltre un ampia varietá di distillati di assoluto livello.

Carta dei vini


VINI BIANCHI REGIONALI



Cantina Monti ARACHENA 2010 vermentino di gallura DOCG
Surrau BRANU 2010 vermentino di gallura DOCG
Sella e Mosca CALA REALE 2010 vermentino di sardegna
Cantina Santadi CALA SILENTE 2010 vermentino di sardegna
Cantina Yempio CANAYLI 2011 vermentino di gallura DOCG
Capichera CAPICHERA 2009 igt
Capichera CAPICHERA VEND.TARD. 2009 igt
Argiolas COSTAMOLINO 2010 vermentino di sardegna
Masone Mannu COSTARENAS 2009 vermentino di gallura DOCG
Dettori DETTORI BIANCO 2007 igt
Cantina Monti FUNTANALIRAS 2011 vermentino di gallura DOCG
Mesa GIUNCO 2011 vermentino di sardegna
Pedra Majore HYSONI 2010 vermentino di gallura DOCG
Tondini KARAGNANI 2010 vermentino di gallura DOCG
Contini KARMIS 2011 igt
Argiolas IS ARGIOLAS 2010 vermentino di sardegna
Tenute Olbios LUPUS IN FABULA 2010 vermentino di sardegna
Deaddis NARAMI 2011 igt
Masone Mannu PETRIZZA 2010 vermentino di gallura DOCG
Cantina Dolianova PRENDAS 2010 vermentino di sardegna
Surrau SCIALA 2010 vermentino di gallura DOCG
Nuraghe Cabrioni SUSSINKU 2010 igt
Tani TAERRA 2011 vermentino di gallura DOCG
Cantina Berchidda TANCARE’ frizzante 2010 vino bianco frizzante
Sella e Mosca TERRE BIANCHE CUVE 161 2010 torbato di alghero doc
Sella e Mosca THILION 2010 torbato di alghero doc
Cherchi TUVAOES 2011 vermentino di sardegna
Cantina Santadi VILLA DI CHIESA 2009 igt

VINI ROSATI REGIONALI



Contini NIEDDERA 2011 igt
Masone Mannu RENAROSA 2010 igt
Pedra Majore ROCCAS 2010 igt

VINI ROSSI REGIONALI



Sella e Mosca ACINO M 2010 monica di sardegna
Feudi Medusa ARRUBIAS 2006 igt
Capichera ASSAJE’ 2007 igt
Contini BARRILE 2007 cannonau doc
Contini BARRILE 2007 cannonau doc MAGNUM 1,5 LT
Surrau BARRIU 2005 igt
MAGNUM 1,5 LT
Montisci BARROSU 2008 cannonau doc
Agricola Punica BARRUA 2008 igt
Mesa BUIO 2010 carignano
Cherchi CAGNULARI 2010 cagnulari
Chessa CAGNULARI 2008 igt
Dettori CHIMBANTA 2007 igt
Argiolas COSTERA 2009 cannonau doc
Feudi Medusa CRISAONE 2005 igt
Sella e Mosca DIMONIU 2006 canonau doc
Masone Mannu ENTU 2008 igt
Feudi Medusa GERIONE 2005 igt
Contini INU 2007 canonau riserva
Cantina monti KIRI 2010 canonau doc
Argiolas KOREM 2007 igt
Cherchi LUZZANA 2009 igt
Contini MAMAIOA 2010 igt – senza solfiti
Sedilesu MAMUTHONE 2009 canonau doc
Masone mannu MANNU 2005 igt MAGNUM 1,5 LT
Sella e mosca MARCHESE DI VILLAMARINA 2004 alghero doc
Agricola Punica MONTESSU 2006 igt
Tenute Olbios NESSUNO 2008 igt
Contini NIEDDERA 2009 igt
Contini NIEDDERA 2008 igt MAGNUM 1,5 LT
Dettori OTTOMARZO 2007 igt
Deaddis PADRES 2008 igt
Argiolas PERDERA 2009 monica di sardegna
Cantina Santadi ROCCA RUBIA 2009 carignano
Pala SARAI 2007 igt Cantina Santadi SHARDANA 2005 igt
Tondini TARONI 2009 igt
Surrau SINCARU 2008 canonau doc
Tondini SIDDAJU 2008 igt
Sella e mosca TANCA FARRA’ 2005 alghero doc
Cantina Santadi TERRE BRUNE 2006 carignano
Sella e mosca TERRE RARE 2005 carignano riserva
Dettori TUDERI 2006 igt
Argiolas TURRIGA 2005 igt
Argiolas TURRIGA 2005 igt MAGNUM 1,5 LT
Argiolas TURRIGA 2006 igt MAGNUM 1,5 LT
Deaddis ULTANA 2009 igt

VINI DA DESSERT O MEDITAZIONE REGIONALI



Contini ANTICO GREGORI 1955 vernaccia
Cantina Berchidda LUGHENTE 2005 vermentino uve stramature
Dettori MOSCADEDDU 2008 igt
Agricola Flussio PLANOA 2005 malvasia planargia
Surrau SOLE DI SURRAU vino da tavola dolce
Contini VERNACCIA RISERVA 1985 vernaccia

VINI BIANCHI NAZIONALI

VINI BIANCHI NAZIONALI

La tunella BIANCOSESTO 2010 COF
Ceretto BLANGE’ 2010 arneis
Elena Walch CARDELLINO 2010 chardonnay
Marco Felluga CHARDONNAY 2010 collio
Livon CHARDONNAY 2011 collio
Gagliardo FALLEGRO 2011 langhe doc
Elena Walch GEWURZTRAMINER 2009 kastelaz
Mastroberardino GRECO DI TUFO 2009 greco di tufo
Monsupello I GERMOGLI 2010 chardonnay frizzante
Cusumano JALE’ 2010 chardonnay
La tunella LALINDA 2009 COF
Pio cesare L’ALTRO 2010 chardonnay
Ca dei frati LUGANA 2010 lugana
Cantina Termeno MONTAN 2007 sauvignon
La tunella PINOT GRIGIO 2009 COF
Russiz PINOT GRIGIO 2009 COF
Pio cesare PIODILEI 2008 chardonnay
Marco Felluga RIBOLLA GIALLA 2009 COF
La tunella RJGIALLA 2009 COF
Russiz SAUVIGNON 2009 COF
Livon SAUVIGNON 2011 collio
Livon SOLARCO 2008 collio /friulano e ribolla
Livon SOLUNA 2010 igt malvasia istriana
Livon TRAMINER AROMATICO 2011 igt
Belisario VERDICCHIO 2009 verdicchio di matelica
Jerman VINNAE 2009 ribolla gialla
Jerman VINTAGE TUNINA 2009 igt

VINI ROSATI NAZIONALI



Calň MJERE 2009 igt
Monsupello I GERMOGLI 2010 pinot nero frizzante
Ca’dei frati ROSA DEI FRATI 2010 riviera del garda bresciano doc
Antinori SCALABRONE 2009 bolgheri doc

VINI ROSSI NAZIONALI



Cecilia Beretta AMARONE 2005 amarone della valpolicella
Gaja BARBARESCO 2008 barbaresco docg
Pio cesare BARBARESCO 2006 barbaresco docg
Pio cesare BARBERA D’ALBA 2008 barbera doc
Pio cesare BAROLO 2006 barolo docg
Gagliardo BAROLO 2007 barolo docg
Belisario BELISARIO AENO 2010 igt /sangiovese e merlot
Cusumano BENUARA 2010 igt / nero d’avola e syrah
Casanova di neri BRUNELLO di Montalcino 2006 brunello di montalcino
Castello romitorio BRUNELLO di Montalcino 2003 brunello di montalcino
Biondi santi BRUNELLO di Montalcino 2004 brunello di montalcino riserva
Grattamacco BOLGHERI 2010 bolgheri doc
Caccia al piano CACCIA AL PIANO 2006 bolghri doc
Nugnes CALENO 2007 falerno del massico
Nugnes CALENO ORO 2006 aglianico
Cafaggio CORTACCIO 2003 igt / cabernet sauvignon
Gaja COSTARUSSI 2004 nebbiolo
Ricci curbastro CURTEFRANCA 2006 curtefranca doc
Gagliardo DOLCETTO D’ALBA 2011 dolcetto d’alba doc
Fontodi FLACCIANELLO 2000 igt
Grattamacco GRATTAMACCO 2008 bolgheri superiore
Antinori GUADO AL TASSO 2007 bolgheri superiore
Antinori GUADO AL TASSO 2007 bolgheri superiore MAGNUM 1,5 LT
Elena Wach KERMESSE 2009 alto adige rosso
Antinori IL BRUCIATO 2008 bolgheri doc
Grattamacco L’ALBERELLO 2009 bolgheri superiore doc
Ornellaia LE SERRE NUOVE 2004 bolgheri doc
Ornellaia LE VOLTE 2007 igt
Elena Walch LUDWIG 2008 pinot nero
Masciarelli MARINA CVETIC 2004 montepulciano d’abruzzo
Poggio morino MORELLINO di Scansano 2007 morellino di scansano
Morgante NERO D’AVOLA 2007 nero d’avola
Cusumano NERO D’AVOLA 2010 nero d’avola
Cusumano NOA’ 2007 igt
Avignonesi NOBILE di Montepulciano 2005 nobile di montepulciano
Nugnes NUGNES ROSSO 2005 falerno del massico
Ornellaia ORNELLAIA 2008 bolgheri superiore
Antinori PEPPOLI 2008 chianti classico
Cantina termeno PINOT NERO 2007 pinot nero
Cecilia Beretta RIPASSO 2008 valpolicella superiore
Ca’dei frati RONCHEDONE 2008 rosso riviera del garda
Uberti ROSSO DEI FRATI PRIORI vino da tavola
Casanova di neri ROSSO di Montalcino 2009 rosso di montalcino
Belisario ROSSO SAN LEOPOLDO 2006 igt / sangiovese,cabernet e merlot
Cafaggio SAN MARTINO 2003 igt / sangiovese
Incisa della rocchetta SASSICAIA 2005 bolgheri sassicaia
Incisa della rocchetta SASSICAIA 2008 bolgheri sassicaia
Incisa della rocchetta SASSICAIA 2007 bolgheri sassicaia MAGNUM 1,5 LT
Jacopo biondi santi SASSOALLORO 2008 igt
Antinori SOLAIA 2003 igt
Antinori SOLAIA 2006 igt
Gaia SORI’ SAN LORENZO 2005 nebbiolo
Gaia SORI’ TILDIN 2004 nebbiolo
Antinori TIGNANELLO 2007 igt
Antinori TIGNANELLO 2008 igt MAGNUM 1,5 LT
Vignalta VIGNALTA 2005 colli euganei
Antinori VILLA ANTINORI 2005 igt
Cafaggio VILLA CAFAGGIO 2007 chianti classico
Masciarelli VILLA GEMMA 2004 montepulciano d’abruzzo

VINI DA DESSERT O MEDITAZIONE NAZIONALI



Florio BAGLIO FLORIO 1994 marsala vergine
Fornaser BURE ALTO 2003 passito de veneto
Florio DONNA FRANCA 1994 marsala vergine
Cusumano MOSCATO DELLO ZUCCO 2007 igt
Antinori MUFFATO DELLA SALA 2006 igt
Cantina termeno ROAN 2006 gewurztraminer vend. Tardiva

SPUMANTI



SPUMANTI REGIONALI

Cantina dolianova CARALIS brut
Deidda MARZANI RISERVA 2000 brut metodo classico
Surrau SURRAU 2007 brut metodo classico
Sella e mosca TORBATO BRUT brut
Cantina monti VIGNE DEL PORTALE ROSE’ brut

SPUMANTI NAZIONALI

Abate nero ABATE NERO 2005 millesimato extra brut
Bellavista BELLAVISTA cuvče franciacorta
Berlucchi BERLUCCHI 2002 cuvče imperiale vintage
Ca’del bosco CA’DEL BOSCO cuve prestige
Ca’del bosco CA’DEL BOSCO 2004 cuvče Annamaria Clementi
Astoria CARTIZZE 2010 cartizze
Col dei saluci COL DEI SALICI ROSE’ prosecco brut rosč
Ferrari FERRARI maximum brut
Ferrari FERRARI PERLE’ 2004 perlč brut
Monsupello MONSUPELLO NATUR metodo classico
Monsupello MONSUPELLO ROSE’ metodo classico rosč
Monsupello MONSUPELLO MILLES 2004 metodo classico
Montenisa MONTENISA franciacorta brut
Montenisa MONTENISA ROSE’ franciacorta brut
Montenisa MONTENISA SATEN franciacorta brut
Valdo NUMERO 10 prosecco metodo classico
Astoria PROSECCO MILLES 2010 prosecco
Vineyards v8+ PROSECCO SIOR PIERO prosecco
Uberti FRANCESCO I° franciacorta brut
Uberti FRANCESCO I° ROSE’ franciacorta brut rosč
Muratori VILLA CRESPIA ZERO franciacorta dos.zero

CHAMPAGNE



Billecart salmon BILLECART SALMON rosč
Blondel BLONDEL premier cru rosč
Roeder CRISTAL 2002 brut 400
Moet & chandon DOM PERIGNON 2000 brut
Krug KRUG grand cuvee brut
Jacquard JACQUART brut mosaic
Jacquard JACQUART brut de nominče
Jacquard JACQUART 1999 cuvče Allegra
Jacquard JACQUART ROSE’ brut mosaic rosč
Jacquard JACQUART cuvee Katarina
Laurent perrier LAURENT PERRIER brut
Laurent perrier LAURENT PERRIER 1999 brut millesimč
Moet & chandon MOET & CHANDON reserve imperiale
Perrier jouet PERRIER JOUET gran brut
Perrier jouet PERRIER JOUET 1999 belle epoque
Pol roger POL ROGER extra cuvče de reserve
Pol roger POL ROGER ROSE’ extra cuvče de reserve
Pommery POMMERY pommery noir
Pommery POMMERY ROSE’ rosč appanage
pommery CUVE LOUISE 1999 extra cuvče
Pommery CUVE LOUISE ROSE’ 2000 extra cuvče
Ruinart RUINART blanc de blancs
Taittinger TAITTINGER cuvče prestige
Taittinger TAITTINGER ROSE’ cuvče prestige
Taittinger TAITTINGER 2002 brut millesimč
Taittinger TAITTINGER 1998 comtes blanc de blancs
Taittinger TAITTINGER ROSE’ 2004 comtes rosč
Veuve cliquot VEUVE CLIQUOT s.pietroburgo

VINI ESTERI



BIANCHI

De noelle CHABLIS 2008 chablis
Brocard CHABLIS 1° CRU 2007 chablis
Brocard CHABLIS 2007 chablis S.te Claire
Trimbach GEWURZTRAMINER 2008 gewurztraminer
Trimbach GEWURZTRAMINER VT 2003 gewurztraminer v.tard.
La rogutier MUSCADET 2009 muscadet
Trimbach PINOT GRIGIO 2006 pinot grigio

ROSSI

Confuron cotidedot CHAMBOLLE MUSIGNY 2006 chambolle musigny
Chŕteau cabrieres CHATEAUNEUF DU PAPE 2002 chateauneuf du pape
Parmi priorat L’ENFANT 2006 priorat
Confuron cotidedot VOSNE ROMANEE 2006 vosne romanee

DA DESSERT O MEDITAZIONE

Chateau haut custet SAUTERN 2007 sautern

FINE AND LUXURY RED WINES


Antinori
Guado al tasso 2008 magnum 1,5 lt
Solaia 2007 75cl
Solaia 2008 75cl
Solaia 2009 75cl

Gaja
Barbaresco 2008 magnum 1,5 lt
Barbaresco 2010 75cl
Sori’ san Lorenzo 2009 75cl
Sori’ tildin 2009 75cl
Costarussi 2009 75cl

Tenuta dell’Ornellaia
Masseto 1995 jeroboam 3 lt
Masseto 1999 jeroboam 3 lt
Masseto 2007 jeroboam 3 lt
Masseto 2008 75cl
Masseto 2009 75cl
Ornellaia 1993 jeroboam 3 lt
Ornellaia 1997 jeroboam 3 lt
Ornellaia 1998 jeroboam 3 lt
Ornellaia 1998 magnum 1,5 lt
Ornellaia 1999 magnum 1,5 lt
Ornellaia 2009 magnum 1,5 lt
Ornellaia anniversario 2010 75cl
Ornellaia anniversario 2010 magnum 1,5 lt
Ornellaia anniversario 2010 jeroboam 3 lt

Tenuta san Guido
Sassicaia 1995 magnum 1,5 lt
Sassicaia 1996 magnum 1,5 lt
Sassicaia 1997 75cl
Sassicaia 1998 magnum 1,5 lt
Sassicaia 1999 magnum 1,5 lt
Sassicaia 2000 magnum 1,5 lt
Sassicaia 2002 magnum 1,5 lt
Sassicaia 2005 magnum 1,5 lt
Sassicaia 2006 magnum 1,5 lt
Sassicaia 2008 magnum 1,5 lt
Sassicaia 2009 75cl
Sassicaia 2009 jeroboam 3 lt
Sassicaia 2010 75cl